Recetas Afrodisíacos naturales. Interesante descripción de sustancias afrodisíacas naturales..

La cocina afrodisíaca ha de acertar en el colorido de los platos, en las formas de presentación de los productos, en los perfumes y sabores más adecuados 
 
La palabra afrodisíaco proviene de Afrodita, diosa griega del Amor; Homero la señala en su himno como responsable de poner el deseo en las fieras -

Afrodisiacos,estimula aumenta apetito sexual,genitales, afrodita diosa amor.
Es muy famoso el lícor de la pasión como afrodisiaco.el cual debe ser elaborado con 1 rama de canela, 10 granos de café, 10 clavos de olor,1 puñado de romero l de vino dulce   Todos estos ingredientes deben ser  introducidos en un tarro todos los ingredientes por 9 días para su maceración.  Luego de ese tiempo, sólo debe ser colado..

Durante 40 días, beber por la mañana y por la noche la tisana obtenida mezclando 6 partes de ajedrea, 2 de romero, 2 de menta y 2 de verbena. 1 cucharada de mezcla por taza de agua (impotencia, frigidez).

Preparar un cocimiento concentrado con ajedrea y heno griego apartes iguales. Friccionar la espina dorsal con un toalla bien empapada en este líquido (impotencia, frigidez).

Confeccionar licor del amor perfecto con 2 litros de grapa o de orujo, 40 gr de piel de limón, 30 gr de tomillo, 15 gr de canela, 10 gr de vainilla, 10 gr de coriandro, 10 gr de macis. Macerar las sustancias durante 15 días en el orujo y añadir un jarabe de azúcar hecho con2 kg de azúcar de caña o miel por1 litro de agua. Mezclar y filtrar (afrodisíaco).

Preparar vino afrodisíaco.  Para ello, se debe dejar macerar durante 15 días en1 litro de vino tipo Málaga 30 gr de vainilla, 30 gr de canela, 30 gr de raíz de ginseng, 30 gr de ruibarbaro. Filtrar y añadir 15 gotas de tintura de ámbar (facultativo)1-2 copitas al día.

En una mezcla hecha con1 litro de vino rojo y 25 gr de alcohol, macerar durante 9 días 8 gr de canela, 1 gr de jengibre, 1/2 gr de nuez mascada, 1/2 gr de eugenia (clavos), 0,25 gr de piel de naranja amarga. Añadir 150 gr de azúcar moreno, agitando bien la mezcla.base, usando oleomacerados de aloe y de caléndula a partes iguales. Cuando estén fríos añadir, por cada 100 gr de crema, 50 gotas de tintura de aloe y 50 gotas de tintura de hamamelis (enfer­medades eruptivas, sarampión, vari­cela, rubeola, etc.).

Preparar un jugo con una rebanada de piña, medio rábano,, un limón, una naranja, una rama de perejil una cucharada de polen de flores, media cucharada de levadura de cerveza y media taza de agua.  Para ello, se debe extraer los jugos de la naranja y el limón separadamente y luego mezclarlo con el resto de los ingredientes los cuales deben ser licuados previamente.  Tomar el jugo a diario durante un mes.

Ingredientes

1 bolsa de rúcula
1 bolsa de tomates cherry
12 alcachofas frescas
Sumo de 1 limón
50 gr de queso parmesano rallado
aceite de olva extra virgen
Vinagre de Módena
Sal

Preparación

Limpia las alcachofas, quítandoles las hojas duras y las puntas. Colócalas en una fuente con el zumo de limón y hiérvelas en una olla con agua por 30 minutos. Cuando estén listas las escurres y reservas.

En un recipiente coloca el vinagre, la sal y bate con varilla hasta que emulsione. Agrega de a poco el Aceite de Oliva sin dejar de revolver. Las cantidades son a gusto: si la quieres bien ácida añade más vinagre que aceite, sino agrega un cuarto de tacita de café de ambos.

Coloca la rúcula limpia en una ensaladera, coloca a los costados los tomates Cherry partidos al medio y reparte las alcachofas cortadas en trozos irregulares. Finalmente rocía la ensalada con el aliño y esparce el queso parmesano rallado encima.

Como muchos encargados de los fogones de los restaurantes riojanos aprendió el arte de la cocina de la mano de su madre y sus abuelas, pura tradición familiar. Siempre me ha gustado experimentar en la cocina, pero realmente cuando aprendes es cuando comienzas a trabajar en esto de la restauración, cada día es una nueva prueba y vas aprendiendo de lo que te sale bien y de lo que te sale mal. Lees recetas y libros, investigas con nuevos productos, preguntas a tus compañeros.. Es la mejor forma de, poco a poco, ir consiguiendo tus logros en este mundo

Destaca de la cocina riojana su sencillez a pesar de la riqueza de sus platos. «No hace falta complicarte mucho la vida para quedar como una señora. La elaboración de la cocina riojana no es muy complicada y con un poco de imaginación puedes darle la vuelta a un plato y convertirlo en algo totalmente distinto». Tampoco deja de alabar el producto de esta tierra: «Tenemos una calidad en los productos que es muy difícil de superar, todo lo que nace de la tierra es exquisito en La Rioja».

Mari ha tenido un guiño especial con su tierra chica a la hora de elegir los platos más característicos de la cocina riojana. Así para abrir boca su decisión no ha podido ser otra que una de las verduras más tradicionales de la ribera del río Alhama: el cardo. «Para mi, que me encanta la verdura, es la más representativa de esta zona». Además como en los campos de Cervera también nacen buenas almendras no duda en combinar el cardo con ellas para darle un toque mucho más tradicional.

Para esta cocinera de Cornago en su menú ideal tampoco puede faltar «el cordero de esta zona». «Dicen que su exquisito sabor y su ternura radican de que aquí los corderos dan largos paseos porque siguen estando por los prados».

Para complementar el cordero vuelve a buscar un guiño de lo más tradicional: los pimientos secos («¿quién no recuerda ver las ristras de pimientos secándose al sol en las terrazas de las casas?»).

Y para complementar este delicioso menú, Mari elige un postre de lo más natural y sencillo continuando con el guiño inicial a los pueblos que conforman el valle del Alhama no duda en plantear las manzanas de Cornago bien asadas («a pesar de que el arroz con leche es mi perdición»). Nada más sencillo, nada más tradicional, nada más cercano. Productos nacidos de la mismísima tierra para dar color a sus platos.

Recetas culinarias en tu Nintendo DS

Ya no hay habitación en la que no se pueda utilizar la consola. Ahora hasta se puede cocinar jugando. Nintendo pone a la venta hoy Cocina conmigo

 ¿Qué preparamos hoy?, un juego para la consola portátil DS que te ofrece paso a paso las claves para preparar hasta 250 recetas de cocina.

Este pinche virtual, cuya segunda entrega ya se ha lanzado en Japón, fue creado por Nintendo junto a la escuela de cocina nipona Tsuji Cooking Academy, la academia más prestigiosa de este país. Pero no por eso todas las recetas son de comida asiática: entre los platos que ayuda a preparar se encuentran sabores de la comida mediterránea, como el gazpacho andaluz, las almejas al vino blanco o las natillas), gastronomía étnica (tabulé marroquí, el jambalaya de la América profunda o el curry de espinacas con queso indio), platos exóticos (buchimgae de patatas coreano, las empanadillas thot man pla tailandesas o tameya egipcio), y cocina más elaborada, como el coq au vin francés, el goulash húngaro o la carbonada argentina.
El programa tiene una aplicación que va dando instrucciones al cocinero, explica palabras claves de la gastronomía, incluye un diccionario temático, ofrece una gran variedad de productos alternativos y orienta a los cocineros noveles para acercar los productos típicos de todas las partes del mundo.
La primera parte de esta guía interactiva para cocinar ya está en las tiendas españolas a un precio de 29,95 euros.

Vamos abriendo el apetito con Receta tv, otro directorio en español de los que podemos encontrar en Internet que nos permite ensuciar nuestro teclado, esto, conocer nuevas recetas de cocina, ahora que están de moda la pasión por el arte culinario.

Para ello, por un lado tenemos distintas vías para acceder a las recetas de cocina. Bien podemos indicar que ingredientes disponemos, para que en función de ello, nos de una relación de recetas de platos que podemos preparar, aunque también podemos buscar por tipos de platos, donde cada listado también dispondrá de su canal rss para quien le interese, o por regiones. Además, encontraremos desde la página principal los platos presentados a concursos, una lista con las últimas recetas, una lista con los usuarios más activos, las últimas fotos y los últimos vídeos. ¡Que curioso que el usuario más activo es directoalpaladar!

Pero no sólo podemos acceder a las recetas, las cuales podemos valorar, establecer una valoración global y dejar nuestros comentarios, además de conocer los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para su elaboración, ya que nosotros también podemos añadir nuestras propias recetas, para lo cual tenemos un formulario para ello.

La verdad es que es interesante saber el interés que hay en la actualidad en torno a las recetas de cocina, y es que la publicidad hace mucho para levantar a las personas apasionadas por el mundo culinario su pasión por conocer más y compartir lo que sabe. Me gusta, sobre todo, su aspecto visual y su modo de funcionamiento, aunque hecho de menos marcar las recetas publicadas como favoritas, para acceder a ellas en otras ocasiones de forma directa.

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